Succombez vous aussi aux plus belles recettes de cuisine égyptienne

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Cuisine: cuisine égyptienne

L'Egypte est un pays fascinant aussi bien pour son histoire et sa culture que pour sa gastronomie. Photo par cattan2011

La cuisine égyptienne est le résultat d'un savoureux mélange d’influences méditerranéennes, arabes et orientales, aux parfums puissants et envoûtants. Généreuse et conviviale, elle repose sur de nombreuses spécialités traditionnelles toutes aussi délicieuses les unes que les autres.

Impossible de passer à côté du foul, une sorte de purée à base de fèves brunes. Vos papilles succomberont également au célèbre babaghanous, une délicieuse purée d’aubergine relevée ou encore aux tameyyas ou tamiias, des falafels à la mode égyptienne. Partez vite à la découverte des spécialités égyptiennes les plus fameuses !

Dernières recettes de cuisine égyptienne et de riz par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine égyptienne et de riz qui changent !

Kosheri de Yotam Ottolenghi et sa sauce tomate

Une aiguille dans l potage

Un plat économique de riz et lentilles très populaire en Egypte !

Riz égyptien à la marinière

Zika

Roz bel siyadiyé, riz égyptien à la marinière au cumin, accompagnement de petites fritures de poissons généralement, mais il se suffit à lui même en plat unique.

Kouchari

Zika

Plat populaire égyptien , version de la ville d'Alexandrie au foie de veau ou d'agneau.

Riz aux épinards

Oh la gourmande

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de carottes pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Riz aux lentilles égyptien

Happy papilles

Un délicieux riz aux lentilles et aux oignons frits d'origine égyptienne, il s'accompagne d'une sauce tomate savoureuse.

Koshari

Un peu gay dans les coings

Le koshari, c'est de la street food d'Egypte: du riz, des lentilles et des pâtes, le tout accompagné de sauce tomate et d'oignons frits.

Riz aux lentilles, oignons et poulet

Catalina - Le Blog de Cata

Un plat commun en Égypte et dans tout le moyen-orient avec des ingrédients simples.

Kochari

Sousoukitchen

Le kochari est une spécialité culinaire égyptienne. Elle est préparée à partir d’un mélange de riz, de pâtes, de lentilles brunes et d’oignons frits.

Koshari Egyptien riz aux oignons frits, pois chiches et sauce tomates

120streetcook

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cuisine égyptienne pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Un bac pour des glaçons originaux.

Bac à glaçons

Pour vos cocktails avec ou sans alcool, ou toute autre boisson fraîche.

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Boulettes de dinde thaï curry coco

Keskonmangemaman?

C'est du côté de la cuisine Thaï que lorgnent mes boulettes de dinde, dans une sauce au curry vert et au lait de coco, avec des piments verts et rouges pour relever le tout. Evidement chacun peut relever la sauce comme il aime, en mettant plus ou moins de piments (et surtout en ôtant les graines des plus féroces).